Comment faire cuire Maquereau et Maquereau …

Comment faire cuire Maquereau et Maquereau ...

Comment faire cuire Maquereau et Maquereau Recettes

maquereau Fishcakes

Fishcakes ne sont pas normalement fabriqués à partir d’un poisson gras comme le maquereau. Ils sont beaucoup plus souvent préparés en utilisant un poisson blanc, comme la morue ou l’aiglefin. Cela ne veut pas dire, cependant, que le maquereau est inapte à faire fishcakes et surtout où le maquereau est peut-être combiné avec l’une des espèces de poissons blancs mentionnés ci-dessus, le résultat peut être très satisfaisant.

Le maquereau est d’abord filleted et poché dans l’eau bouillante pendant six ou sept minutes jusqu’à cuisson. Il devrait alors être retiré du pot, couvert et on laisse refroidir. Le poisson doit alors être effilées à la main, en prenant soin d’enlever la peau et les petits os qui peuvent rester.

Les flocons de maquereau sont ensuite mélangés avec la pomme de terre froide purée, l’assaisonnement et peut-être une herbe fraîche comme le persil. Le mélange doit alors être roulé dans de balles avant d’être aplati entre les paumes des mains. Il fournira un bien meilleur résultat final si les fishcakes sont ensuite réfrigérés pour un couple d’heures pour raffermir avant d’être cuits.

Les fishcakes doivent être trempées dans l’œuf avant d’être tapoté dans la chapelure fraîche. Ce processus doit être répété pour le meilleur effet. Les fishcakes devraient ensuite être frits pendant environ cinq minutes de chaque côté dans un peu d’huile.

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5 étoiles à partir 1 note des recettes de Maquereau ci-dessus!

Gordon Hamilton il y a 4 ans de Wishaw, Lanarkshire, Royaume-Uni Auteur

Salut, Dave. Merci pour la visite et commentaire. Je suis certainement d’accord avec vous que la cuisson du maquereau est pas la façon la plus savoureuse pour le faire cuire. Je l’aime fumé et mariné aussi mais essayez braconnage leur ensemble, en particulier là où ils sont fraîchement pêchés. Cette méthode est aussi délicieux.

amillar il y a 4 ans d’Ecosse, Royaume-Uni

J’ai eu quelques maquereaux pour cuisiner et googlé pour l’aide et vous hub venu. Merci pour l’info. Je pense que je vais aller pour le revêtement d’avoine légèrement frits. À votre santé.

Gordon Hamilton il y a 4 ans de Wishaw, Lanarkshire, Royaume-Uni Auteur

Salut, amillar. Nous espérons que vous avez apprécié votre maquereau dans la farine d’avoine. Merci de visiter et de commenter.

soulfully il y a 3 ans

J’adore manger Maquereau, il a une saveur délicieuse à elle. Je l’ai fait bouillir, grillé, cuit au four, et cuits à la vapeur, mais je ne l’ai jamais essayé la recette de la farine d’avoine. Je vais le garder à l’esprit pour la prochaine fois que j’achète certains. Merci!

Gordon Hamilton il y a 3 ans à partir de Wishaw, Lanarkshire, Royaume-Uni Auteur

Merci soulfully – je l’espère, vous plaira. )

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