Faites votre propre vinaigre de cidre …

Faites votre propre vinaigre de cidre ...

Faites votre propre vinaigre de cidre

Apple Cider Vinegar a de nombreux avantages pour la santé, d’être utilisé comme un tonique énergisant à un élixir de guérison.

Il&# 8217; s un produit entièrement naturel, avec tous les avantages de pommes PLUS les avantages supplémentaires d’être fermentée, qui comprennent des acides et des enzymes. Ici&# 8217; s une certaine façon je préfère l’utiliser:

  • comme un rinçage des cheveux, en ajoutant 2 cuillères à soupe à 1 tasse d’eau fraîche
  • comme un &# 8220; me chercher boisson de récupération&# 8221; après une séance d’entraînement, en ajoutant 2 cuillères à soupe avec 2 cuillères à soupe de sirop d’érable 1/2 tasse d’eau
  • comme une aide pour l’indigestion, en ajoutant 2 cuillères à soupe à 1/2 tasse d’eau fraîche
  • dans la cuisine, pour ajouter zing et un &# 8220; sour&# 8221; Remarque
  • dans les condiments faits maison comme mayo et vinaigrette
  • ajoutant aux os de poulet et de légumes, pour aider à tirer les minéraux lors de bouillon, en utilisant 3 cuillères à soupe pour une taille de 8 mijoteuse de quart.

La liste se rallonge de plus en plus. Acheter le vinaigre de cidre, ou ACV est assez facile et répandue.

Mais, vous avez maintenant, vous pouvez faire votre propre vinaigre de cidre de pomme? Oui! Il&# 8217; est si facile, vous&# 8217; ll me demande pourquoi vous ne l’avez fait avant!

4.5 2 commentaires

Faites votre propre vinaigre de cidre

Auteur: Le Homesteading Hippy

Type de recette: condiments

Faites votre propre vinaigre de cidre de pomme

  • 3 tasses de pelures de pommes et carottes hachées
  • 2 tasses de sucre
  • 1 gallon pot de taille
  • l’eau froide pour remplir
  1. Il suffit de placer les pelures et les noyaux des pommes que vous avez des restes de la mise en conserve, la compote de pommes ou tarte prise dans un pot de taille gallon.
  2. Incorporer le sucre dans 3 tasses de l’eau et verser sur les pommes
  3. Remplissez pot avec de l’eau à environ 2 pouces du haut du pot.
  4. Couvrir avec plusieurs couches de cheescloth pour aider à garder les bugs, mais permettre à la fermentation des gaz d’échapper.
  5. Après 6 semaines, égoutter le liquide. Ce sera cidre à ce stade. Compostez les pommes pelures / noyaux.
  6. Conserver dans un bocal hermétiquement fermé pendant encore 2-4 semaines pour terminer le processus de fermentation.
  7. Vous avez maintenant le vinaigre!
  • commentaires

    Linda Steiger dit

    Salut Heather, I love your Blog &# 8211; son rempli de tant de conseils de style de vie d’information et en bonne santé. je&# 8217; m une personne âgée vivant dans une ferme de raisin à New York afin Western suis nouveau à la &# 8220; organique&# 8221; buzz, mais trouver beaucoup de choses anciennes façonné I&# 8217; ai fait pendant des années autour de la ferme et la maison ont été effectivement &# 8220; organique&# 8221; mais je&# 8217; m toujours essayer d’en apprendre davantage. À l’heure actuelle ont renoncé à mes nettoyants ménagers pour le vinaigre & le bicarbonate de soude et d’avoir un lot de Fresh Eggs Daily&agrumes nettoyant au vinaigre de brassage; # 8217. Nous avons un pommier qui est chargé cette année. je&# 8217; ve donné beaucoup aux amis & famille et ils sont d’une variété qui doesn&# 8217; t magasin si bien que je les ai donne à mes poules, canards & oies (qui aiment naturellement eux). Nous avons assez de la compote de pommes fait et récemment je&# 8217; ai dû arrêter la cuisson comme mon mari est diabétique et sa glycémie doivent être inférieurs &# 8211; donc pas de bonbons comme la tarte aux pommes, etc. pendant un certain temps. Avec autant de pommes disponibles, je présume que je peux faire le vinaigre de seulement hacher les pommes entières et en suivant la recette pour ACV? Son une honte de simplement les nourrir tous à la volaille si je pouvais faire quelque chose d’utile d’eux. Qu’est-ce que tu penses?

    Salut Linda et merci pour vos aimables paroles! Je pense que ce serait une excellente façon d’utiliser ces pommes up! Je hacher ce que vous devez faire autant que vous pouvez stocker confortablement. Je vais habituellement par environ 5 gallons chaque année, si je rationner it out &# 128521; vous pouvez les donner à la volaille APRÈS l’ACV est fait &# 128521;

    salut Heather
    je&# 8217; ve fait mon premier lot de vinaigre de cidre de la même façon que vous avez fait, mais ma question est la suivante, je peux faire plus de juste le premier pot? Que dois-je remplir le bocal avec. ou dois-je commencer le processus à nouveau quand je finis le cidre?
    Merci, Votre poste de fantastique!
    Lawrie de http://fireflyfarmadventures.blogspot.com/

    Je commence habituellement le processus à partir de zéro, parce que je ne le fais une fois par an quand nous obtenons les pommes de notre arbre. Mais, je suis sûr que vous pouvez simplement utiliser une partie du premier pot à &# 8220; Kickstart&# 8221; le lot suivant &# 128578;

    Merci de soumettre cela à la De Le blog de Farm hop! Vous étiez mon préféré en vedette cette semaine! S’il vous plaît venir et saisir un bouton de blog en vedette et nous rejoindre à nouveau &# 128578;

    Meloni Hinson dit

    J’adore vos messages! Juste ya trouvé aujourd’hui, d’un autre homesteader sur Facebook, The Hippy Gardener. Je me demandais, est l’aéroglisseur que vous faites à partir de cette recette comme Bragg&# 8217; Apple Cider Vinegar avec le &# 8220; la mère&# 8221; en elle? je&# 8217; ai vu quelques bonnes recettes qui font appel à Bragg&# 8217; s en particulier. Merci beaucoup!

    HI Meloni! merci d’être venu! Oui, l’ACV est très similaire à Braggs&# 8230; vous pouvez l’utiliser comme ça &# 128521;

    C’est super génial! Merci pour la recette et sera ce qui en fait l’un pour sûr. Meilleures salutations, Wendy
    Wendy Bottrell a récemment publié&# 8230; Buvez de l’eau quotidienne &# 8211; Comment être Conseils de vie sain

    J’ai vraiment aimé votre recette pour l’aéroglisseur. Lorsque vous avez fait vôtre fait une mère développer? Avez-vous pu le réutiliser pour d’autres lots ou vous devez commencer tous les frais de lot?

    Je n&# 8217; t ont une mère développer&# 8230; donc je commencé frais avec des trognons de pommes, du sucre et de l’eau pour chaque lot.

    Salut, Heather! Dans l’attente d’essayer cette recette. Je suis récemment à la retraite et cherchent des moyens de rendre ma vie plus rurale! Après avoir fait l’ACV, ce qui est la meilleure façon de le stocker? Je vous remercie!

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