Vaccinium Native, saveur de myrtille.

Vaccinium Native, saveur de myrtille.

VACCINIUM: Huckleberry

Sur les quatre cent cinquante d’espèces d’arbustes fructifères qui viennent sous le genre Vaccinium et a trouvé en Amérique du Nord et dans les régions montagneuses de l’Amérique du Sud, environ une douzaine sont originaires de régions du nord-ouest du Pacifique, y compris l’Oregon.

Connu sous plusieurs noms communs, y compris sparkleberry, myrtille, airelle (mais pas “vrai” airelles), camarine et plusieurs autres, la majorité des variétés fructifères nécessitent des soins similaires et des conditions de croissance que leurs parents les plus connus, la myrtille commune: acide, un sol bien drainé, soleil à l’ombre partielle, l’eau ordinaire.

Essentiellement ravageurs et les maladies, et ne nécessitant pas beaucoup d’élagage autre que la taille de la lumière occasionnelle à façonner, Vacciniums sont un excellent ajout au jardin. Les baies sont comestibles pour les humains et les oiseaux, ils sont donc un atout à la fois de la faune et des jardins fruitiers sauvages. Les espèces nous voyons le plus souvent, et qui ont un grand potentiel de jardin sont: (cliquez sur les photos pour agrandir)

Vaccinium ovatum – Evergreen Huckleberry

Les tiges de Vaccinium avec ses petits, vert, feuilles coriaces sont fréquemment utilisés dans les arrangements floraux. Dans les bois, il peut atteindre douze pieds ou plus, mais en plein soleil, reste généralement moins de cinq pieds, son feuillage pourpre rougeâtre tournant.

Les nouvelles pousses sont un beau rouge profond qui contraste avec les feuilles sombres. Au printemps, les branches sont couvertes avec des grappes de petites fleurs, blanc-rosé en forme de cloche, suivi par petit fruit bleu-noir. Le fruit est si petit qu’il faut une bonne taille pour faire partie de la confiture, de la gelée ou de sirop – mais il vaut la peine pour leur saveur fraîche douce.

Vaccinium parvifolium – Red Huckleberry

Vaccinium parvifolium est le plus souvent trouvé à l’ouest des Cascades; en ouvert aux forêts denses, de plus en plus fréquemment sur des souches de conifères ou tombés et des troncs en décomposition. Délicat, petites, légères feuilles ovales vertes poussent des nombreux rameaux minuscules le long des branches, puis au printemps de fleurs de cloche blanc verdâtre en forme assez discrètes le long des tiges. Les fruits sont minuscules, rouge à l’orange-rouge, aigre-douce saveur. Ils se distinguent en fort contraste avec les branches et les feuilles vert clair. Cet arbuste passera de trois à douze pieds de hauteur, atteignant ses limites plus hautes dans des conditions ombragées.

Vaccinium membranaceum
Noir Huckleberry

Une assez courante dans l’usine d’histoire dans les forêts de conifères du nord-ouest. Les feuilles sont de forme elliptique et un peu plus grandes que celles du V. ovatum. espacés beaucoup plus espacés le long de la tige. Les fleurs sont crème à cloches jaune-rose qui se dégagent de l’axe de la feuille, suivie par de plus grandes, violacé, baies savoureuses. À l’automne, le feuillage devient rouge au violet rougeâtre. Cet arbuste à feuilles caduques pousse trois à six pieds de haut.

Certains des autres feuilles caduques, originaire Vaccinium espèces V. ovalifolium, V. alaskense, V. deliciosum, V. oxycoccus et V. uliginosum.

Vaccinium ovatum
Huckleberry autochtones en hiver

FAITS: Vaccinium

Commun: Huckleberry, canneberges, bleuets, Whortleberry

Origine: Les espèces NW autochtones se trouvent dans la partie ouest des États-Unis et au Canada

Les caractéristiques: Les espèces indigènes Vaccinium varient considérablement: allant de trois pieds à près de douze pieds de haut; à feuilles persistantes et à feuilles caduques; vert tendre, feuilles arrondies à petit, pointu tannées feuilles vert foncé. Tous ont de minuscules fleurs blanches en forme de cloche rosâtres, produisant des baies comestibles du rouge vif au bleu-noir.

Culture: Pousse dans des conditions de plein soleil à l’ombre partielle, humide à des conditions sèches. Tous exigent rapide de drainage, les sols acides.

Maladies / ravageurs: Relativement maladies et aux ravageurs libre, bien que parfois la proie de charançons des racines.

Vaccinium parvifolium
Huckleberry autochtones

Vaccinium ovatum
Huckleberry autochtones

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